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北京代表菜:北京烤鸭

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发表于 2017-1-18 12:42:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

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9 q- R0 F& Y, }  H+ ]由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”
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发表于 2017-4-19 11:29:28 | 显示全部楼层
隔着屏幕都能感觉到浓浓的香味。
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